鲫鱼

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鲫鱼如何去刺?154根鲫鱼刺,3分钟一次性全部去除,最详细的鲫鱼去鱼刺的教材,吃鲫鱼好似吃豆腐一样安全简单。广东美食,顺德无骨鱼的详细做法,清蒸无骨鲫鱼怎么腌制?怎么烹饪?蒸多长时间?如何蒸最鲜嫩

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30.11.2021

鲫鱼如何去刺?154根鲫鱼刺,3分钟一次性全部去除,最详细的鲫鱼去鱼刺的教材,吃鲫鱼好似吃豆腐一样安全简单。广东美食,顺德无骨鱼的详细做法,清蒸无骨鲫鱼怎么腌制?怎么烹饪?蒸多长时间?如何蒸最鲜嫩

【國宴大師•鯽魚湯】鯽魚湯更奶白更鮮的秘訣!大爺手把手教做家常版鯽魚湯,營養滋補超鮮美!520還不進來吃“狗糧”嗎?!|老飯骨

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20.05.2020

【國宴大師•鯽魚湯】鯽魚湯更奶白更鮮的秘訣!大爺手把手教做家常版鯽魚湯,營養滋補超鮮美!520還不進來吃“狗糧”嗎?!|老飯骨 小友們好,今天是520,大爺大媽為大家帶來一道家常版的蘿蔔絲鯽魚湯! 從處理魚開始,大爺手把手教大家,這樣做出的鯽魚湯才不會腥。 視頻里面的“大油”就是豬油的意思,用豬油煎出來這湯還白! 喜歡吃魚的小友可以把鱖魚片成片兒,在鍋裏燙一下。 要想知道這鯽魚湯更奶白更鮮的秘訣,小友們可要把視頻看仔細咯,都是細節! 520的恩愛大家感受到了嗎,暖暖的奶白鯽魚湯,快學起來做給妳的那個TA! 大家好,我們是老飯骨!是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。 我們的菜好看好吃又硬核,過去我們都是做國宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友壹起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家,讓大家在家裏學著做真正兒的大菜,嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。 我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新;多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者, 老飯骨(吃貨)合體教妳做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方通通傾囊相授! 我們會每周一三五更新視頻,教妳做菜,和妳嘮嗑,與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 点击下面的链接可以直接订阅哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #国宴大师#鲫鱼汤#大师的菜#老饭骨#国宴#淮扬菜 #laofangu#奶白鲫鱼汤#鲫鱼汤的做法#StateDinner#吃货#家常菜 #做菜#美食#TikTok#TikTokFood#抖音美食#Recipe#Dimsum #抖音老饭骨#主厨 #大厨 #国宴主厨#美食教程

厨师长教你:“鲫鱼豆腐汤”的家常做法,烹饪原理解密,在家做出浓白鱼汤(请打开cc字幕看字幕)

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11.09.2020

大家好,今天和大家分享一道老少皆宜的好菜“鲫鱼豆腐汤”。虽说看起来是一道非常简单的汤菜,但其实里面有着非常多的烹饪原理,掌握好这些细节就可以举一反三,运用到更多的菜里。注:由于鲫鱼的头骨非常脆弱,所以不适合宰杀之前拍晕,最好的解决方案就是将筷子顺鱼嘴插入鱼身。 本期菜品【鲫鱼豆腐汤】 【主料】 鲫鱼(1斤) 【辅料】 盐卤豆腐(1小块) 大葱(1根) 生姜(1小块) 海鲜菇(适量) 香菜(适量) 大豆油(少许) 白酒(适量) 【调味料】 食用盐(适量) 胡椒粉(适量) 白糖(适量) 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

野钓鲫鱼吃钩全过程,浮漂有动作打不到鱼是有原因的【老张学钓】

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25.12.2021

欢迎来到《老张》的小世界 每日分享生活日常与钓鱼 如果你也有兴趣 就一起来体会钓鱼带来的快乐 喜欢我记得订阅我哦 订阅一下:🤍 #老张#钓鱼#鲫鱼#

厨师长教你:“葱香鲫鱼”的家常做法,味道鲜美,鲜辣味川菜,不需要宽油

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16.10.2019

同学们好,今天和大家分享一道鲜辣味川菜“葱烧鲫鱼”,如果不能吃辣的同学可以不加小米辣,很多朋友认为所有的川菜都是麻辣重油,其实不然,其实川菜中还有着非常多的味型,像今天介绍的道菜,就属于鲜辣味,不用干辣椒,用新鲜辣椒中的鲜味和香味提升整道菜的味型。让不能吃麻辣的同学也可以爱上四川菜!希望大家喜欢本期视频,感恩! 本期菜品:【葱香鲫鱼】 【主料】 小鲫鱼(10条) 【辅料】 大蒜(1小把) 生姜(1小把) 仔姜(1小块) 二荆条(几个) 小米辣(适量) 小葱(1把) 酸菜(2片) 熟菜籽油(约60克) 水淀粉(适量) 【调味料】 食用盐(适量) 料酒(适量) 味精(1小勺) 白糖(少许) 生抽酱油(约6克) 老抽(少许) 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

原来鲫鱼去刺这么简单,3分钟去除干净,让吃鱼比吃豆腐还放心

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27.08.2020

【依依家常味】鲫鱼不仅营养丰富,还可以促进乳汁分泌,好多朋友喜欢吃鲫鱼,但害怕上面的鱼刺太多,原来可以很简单就把鲫鱼的鱼骨和鱼刺取除干净,一根不留,这样做出来的无骨鲫鱼汤味鲜汤白,产妇和孩子都可以放心的吃,让吃鱼比吃豆腐还放心,好喝又营养,老少皆宜,再也不害怕鱼刺卡喉咙了,方法简单还很管用

红烧鱼这样做太香了,我家一周吃5次,鱼肉不腥不粘锅,收藏了Braised fish

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10.09.2020

大家好!欢迎您来到家常菜日记,今天分享一道家常菜红烧鱼Braised fish,欢迎大家点赞、分享和评论(This video has subtitles, you can translate it yourself) 大家好 今天分享一个特别好吃的红烧鱼做法 鱼肉不腥不柴不粘锅 处理好的鲫鱼 倒入盆中 加入适量的食盐 抓出粘液和血水 这样可以有效的减少腥味 里外都给他抹一下 加入清水 清洗干净 洗干净的鲫鱼 加入葱姜 少许的料酒去腥 搓出葱姜汁 涂抹均匀 涂抹均匀后 把葱姜塞进鱼肚子里 腌制十分钟 切点小料 生姜切成粒 大蒜切成粒 适量的葱切葱花 4个小米椒切碎 鲫鱼腌好了 挑出葱姜 给它控干水分 首先把锅烧热 锅热后加适量的油滑锅 防止粘锅 烧至油微微冒烟倒出 锅中加少许的油 沿锅边撒适量的盐 下入鲫鱼煎一下 鱼刚下锅不要动 把鱼煎至定型 鱼煎至定型后 轻轻地晃动锅 让鱼受热更均匀 把鱼煎至两面金黄 大概煎五分钟 一面煎好后 给它翻个面 鱼煎好了 倒出备用 锅中加少许的油烧热 油热后下入葱姜蒜小米辣 一勺豆瓣酱 炒出红油 炒出香味 炒出红油后 加适量的水 开始调味 加入蚝油 少许的生抽酱油 老抽酱油一点点调色 放入几粒冰糖 下入煎好的鲫鱼 烧开后烧至八分钟 把鲫鱼烧熟烧入味 烧的过程中把汤汁浇在鱼身上 让鱼更入味 鱼烧好了 捞出 装入盘中 汤汁中加适量的水淀粉勾芡 把汤汁收至粘稠 出锅前淋适量的明油 增加菜品亮度 好了 将汤汁均匀的浇在鱼身上 最后撒上葱花就可以了 香辣开胃的红烧鱼做好了 太香了 超级下饭 喜欢的朋友赶紧试试吧

【国宴大师•酥鲫鱼】年夜饭凉菜不要错过酥鲫鱼,酸甜咸鲜,酥得连骨头都不剩#熏酱大师&三叔来盘道

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21.11.2020

#三叔来盘道#酥鲫鱼#海鲜 酥鲫鱼配料:鲫鱼,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒,生抽,老抽,黄酒,醋,胡椒粉,热水。这样做出来的酥鲫鱼,骨酥刺脆,鱼肉嘎嘎香,年夜饭必备。 三叔来盘道,盘出民间美味! 请大家认准官方频道,认准三叔!😋 三叔武剑利 熏酱传人 中国烹饪大师 做饭这件事必须要讲究,三叔教你做菜,祖传窍门毫无保留,与你分享每一道美食! 喜欢我的朋友,请订阅我,点击视频右上角的小铃铛,欢迎朋友们一起来交流美食! 🤍

鲫鱼汤好多人都做错了,30年老保姆教你不外传的秘诀,汤浓白好喝

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09.03.2021

鲫鱼汤好多人都做错了,30年老保姆教你不外传的秘诀,汤浓白好喝

鲫鱼超好吃的做法,酒店大厨教你技巧,味道鲜美无腥味,收藏了

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25.11.2020

大家好!今天分享一道鲫鱼的好吃做法,欢迎大家订阅、点赞、评论、分享,感谢您的支持(This video has subtitles, you can translate it yourself) 准备两条清洗干净的鲫鱼 打上花刀 方便入味 准备点小料 葱花 姜片 蒜粒 一颗八角 少许的干辣椒 锅烧热加油滑锅 把锅的四周润上油 这样再煎鱼就不粘锅了 把油烧至微微冒烟倒出 锅中加少许的油 油热后下入鲫鱼 鱼刚下锅不要动 把鱼煎至定型 轻轻地转动锅 让鱼受热更均匀 鱼皮定型后轻轻地晃动锅 看一下 这样煎鱼不粘锅不破皮 一面煎好后翻个面 把鱼煎至两面金黄 煎成这样就可以了 好了 倒出控油 锅中加少许的油烧热 油热后下入小料炒香 加入一勺黄豆酱 炒出香味 炒香后加适量的水 放入煎好的鲫鱼 开始调味 加入鸡精 少许的白糖提鲜 适量的胡椒粉去腥 老抽一点点调色 盖上盖子烧至六分钟 把鲫鱼烧熟烧入味 烧的过程中把汤汁浇在鱼身上 让鱼更入味 好了 差不多了 加入青红椒 大火收汁 好了 出锅 装盘 美味的酱烧鲫鱼做好了 肉质鲜嫩 特别好吃 喜欢的朋友赶紧试试吧

鲫鱼去刺這麼簡單,老阿姨的獨門絕技,3分鐘去乾淨,吃魚更安全

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24.11.2020

#馮小廚 #鯽魚 #美食 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!

厨师长教你:“鲜椒鲫鱼”“葱葱鲫鱼”,鲜辣入味,椒香葱香十足

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15.08.2022

本期菜品【鲜椒鲫鱼】【葱葱鲫鱼】 【主料】 鲫鱼(约700克) 【辅料】 生姜(1大块) 小葱(几根) 大蒜(约80克) 小米辣(约30克) 二荆条(约50克) 仔姜(约100克) 香菜(适量) 鲜花椒(适量) 植物油(适量) 【调味料】 老抽(适量) 食用盐(约12克) 白糖(1勺) 胡椒粉(少许) 生抽酱油(约40克) 味精(约5克) 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

野钓鲫鱼怎么钓?钓鱼高手教你一种不一样的野钓鲫鱼技巧

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18.06.2019

#钓鱼#釣魚#户外#fish 大家好,这里是我爱钓鱼。 这里有钓鱼技巧,钓鱼视频,鱼饵配方等大量钓鱼知识,也是钓鱼爱好者网上学习钓鱼技巧的家园。 钓鱼不仅是一项户外运动,更是你健康身体的砝码。 喜欢的记得点击订阅多多支持。

厨师长教你:“清蒸鲫鱼” 的正宗做法,肉嫩味鲜,营养健康

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04.10.2018

今天给大家介绍一道十分鲜美的 “清蒸鲫鱼”,鲫鱼本身有降低胆固醇的作用,常食鲫鱼,可以防治高血压,动脉硬化,非常适合长时间食用宽油菜的朋友们😛 大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

大厨教你凉拌鲫鱼的正确做法,鲜香滑嫩味道棒,比红烧鱼都好吃

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08.06.2019

大厨教你凉拌鲫鱼的正确做法,鲜香滑嫩味道棒,比红烧鱼都好吃

钓鲫鱼,双钩躺底调漂方法,学会能避免“空军”回家

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13.09.2022

钓鲫鱼,双钩躺底调漂方法,学会能避免“空军”回家

吃鱼不吐刺,经典老菜“酥鲫鱼”核心技术拿去!免费!

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05.04.2022

#美食频道#烹饪教学#东北菜 【东北美食】

鲫鱼去刺这么简单,154根骨刺根根去除,吃鱼像吃豆腐一样放心

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17.11.2021

哈喽,大家好,我是牛厨印心。 鲫鱼去刺这么简单,154根骨刺根根去除,吃鱼像吃豆腐一样放心 频道更新需要您的支持,喜欢的朋友们点点订阅哦。

美味鯽魚湯Delicious crucian carp soup美味鲫鱼汤 #shorts

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28.12.2022

美味鯽魚湯Delicious crucian carp soup美味鲫鱼汤 #shorts🤍user-ed1vi9ig2r

【最彻底的鲫鱼处理法】食鉴出真知

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17.03.2017

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钓鲫鱼调漂方法,不带钩调5目铅坠悬浮,装上双钩钓2目上钩触底

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24.12.2022

大家好我是鱼乐野钓!!! 每日會為大家分享真實有趣的農村生活,有你想看的搞野、農村美食、日常、捕魚等等系列,如果你喜歡鱼乐野钓的視頻,請留下你的“关注 谢谢大家 分享野外垂钓,分享野钓趣闻趣事,朋友们多关注 #钓鱼技巧 #钓鱼分享 #鱼乐野钓

哈尔滨老菜鳞炸鲫鱼,老厨教传统的腌料配方和炸鱼技巧,鲜香酥脆

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28.06.2022

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鲫鱼别再炖汤了,大厨教你做干烧鲫鱼,太香了,上桌连汤汁都不剩

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04.10.2019

鲫鱼别再炖汤了,大厨教你做干烧鲫鱼,太香了,上桌连汤汁都不剩

【大师的菜·藿香鲫鱼】四川名菜藿香鲫鱼,要做好窍门必不可少,大师教你几招搞定!

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22.07.2018

川菜做鱼经典——藿香鲫鱼,折服吃货消暑又开胃,很多人不知道! 欢迎订阅「大师的菜」:🤍 用视频呈现美食,讲述美食背后的故事。 #大师的菜 #大厨 #美食纪录片#纪录片#Documentary#淮扬菜#名厨 #满汉全席 #四大菜系 #川菜 #湘菜 #鲁菜 #粤菜 #八大菜系 #国宴 #家常菜 #家宴 #食谱 #菜谱 #中华美食 #中华料理 #中国美食 #舌尖上的中国 #美食 #美食文化#美食节目#美食栏目 #美食视频 #cooking #recipe #Chinesefood #传统美食#四川美食 #成都美食 #小吃#四川小吃 #成都小吃

钓鲫鱼这样抓口才是正确的,实地操作看效果,漂相清晰中鱼率高!

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14.07.2021

钓鲫鱼这样抓口才是正确的,实地操作看效果,漂相清晰中鱼率高!,本视频由悠然小钓原创提供,90199次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

裙带菜鲫鱼汤,汤鲜味美,营养丰富、孩子能喝三大碗 裙带菜鲫鱼汤 美食 #美食私房菜

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20.12.2022

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木瓜鲫鱼汤,汤白味鲜,好喝又营养#奶白鲫鱼汤

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01.12.2022

木瓜鲫鱼汤,汤白味鲜,好喝又营养#奶白鲫鱼汤-

化老师教你应对深水细线冬钓鲫鱼

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31.03.2020

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